菠萝咕咾豆腐

菠萝咕咾豆腐的做法说明
最近这段日子家里几乎天天都有菠萝吃,今年的菠萝真是好吃,每个都那么香甜多汁,家人也都非常地喜欢,弄起来也方便,淡盐水稍微浸泡一会儿后放在盘子里,旁边再放上几根牙签,就是随时随地随口的美味!今年不但自己用菠萝炒了凤梨馅做了几次凤梨酥,还学做了这款“咕咾豆腐”,觉得比起传统的“咕咾肉”来,我更喜欢这款咕咾豆腐,除了一样的酸甜开胃,更是多了一份健康。好吃哟,推荐大家也一定要试试!
菠萝咕咾豆腐
菠萝咕咾豆腐的做法与步骤
- 第1步.
菠萝切成与豆腐大小差不多的小块状
- 第2步.
锅内倒油烧热,放入豆腐块(豆腐事先用厨房用纸吸干表面水分)煎炸一下,至两面金黄后捞起
- 第3步.
锅内留底油,放入葱姜蒜片炒出香味
- 第4步.
加入番茄沙司翻炒,再加水、适量盐、白糖煮沸
- 第5步.
倒入煎好的豆腐块翻炒
- 第6步.
倒入菠萝块翻炒
- 第7步.
加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可