凯萨沙拉
凯萨沙拉的做法说明
我今年的目标就是学习西餐和烘焙，加油哦~！
网络上查看很多凯撒沙拉的做法，比较中意菁制美食的方子。
觉得她写的这偏博文知识量很高，非常的感谢。
在此也推荐给大家：菁制美食的凯撒沙拉
凯萨沙拉的做法与步骤
- 第1步.
将生食的生菜番茄清洗干净,然后用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分,撕成
- 第2步.
小块,装入沙拉盘中备用
- 第3步.
蔬菜上撒上油炸面包丁,炒香的培根末,罐头玉米粒,(其实我还想放点橄
- 第4步.
榄和奶酪粒的,没买到.)撒上点松仁
- 第5步.
调制凯撒酱,这里用的底味酱是白色色拉酱,然后加入适量的橄榄油，淡奶油，蒜泥，金枪鱼泥，法香末，培根末，黑胡椒粒,苹果醋,芥末酱,盐
- 6.
朝一个方向反复搅拌均匀,最后加入牛奶搅拌调整稀度
- 7.
将调好的恺撒酱淋于准备好的蔬菜上,即可食用了,建议现做现吃.清新
- 8.
爽口
小贴士
生菜必须要新鲜无烂叶,必须清洗的足够干净,必须杀菌水浸泡过再使用
;一般大型超市进口蔬菜区可买到各种生菜;
各种西餐调味料一般在大型超市进口区都能买到;
恺撒酱的做法有很多种,下次我自己也想挑战下其他方式的做法;
现做现吃,不宜久放.
