菠菜猪肝粥
菠菜猪肝粥的做法与步骤
- 第1步.
首先把大米淘洗干净，放锅里加适量水开始熬粥
- 第2步.
在熬粥的时候，把猪肝清洗干净，切成薄片
- 第3步.
切好的猪肝放盆中，加葱姜末，少许料酒
- 第4步.
和少许水淀粉将猪肝腌渍上
- 第5步.
菠菜去根洗净，另拿一锅放水烧开，水开后放菠菜烫一下
- 第6步.
马上捞出放冷水中过凉
- 第7步.
将菠菜切碎备用
- 第8步.
锅内的粥熬好
- 第9步.
放入我们腌好的猪肝，马上用勺子搅散，待猪肝完全变色，再熬上三五分钟左右（猪肝不可煮的时间太长，太长就老了，如果肝切得厚的话就要多煮一会）
- 第10步.
加入切好的菠菜
- 第11步.
粥熬好以后关火，加适量盐
- 第12步.
加少许胡椒粉调味即可
