【曼食慢语】蒜香面包
【曼食慢语】蒜香面包的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热200度，蒜头压成蒜茸，欧芹切碎末
- 第2步.
将蒜茸、欧芹碎、干迷迭香、橄榄油、适量海盐和黑胡椒拌匀成蒜香料
- 第3步.
将ciabatta纵向割一刀，再横向间隔3cm割数刀，都不要切到底
- 第4步.
将蒜香料均匀的涂抹在割缝中和面包表面
- 第5步.
入200度烤箱烤8-10分钟，至外皮金黄酥脆即可，烤好后顺着割缝掰开食用
小贴士
1. 干迷迭香可以替换成你喜欢的其它干香草，干香草有种厚重的香味是新鲜香草所没有的，建议不论什么干香草都多少加一点
2. 不要烤太久，保持内部湿润柔软
