红糖黑芝麻粉核桃吐司
红糖黑芝麻粉核桃吐司的食材和调料
| 高粉 | 500克 |
| 芝麻粉 | 80克 |
| 红糖 | 80克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 一个（57克） |
| 牛奶 | 160克 |
| 水 | 100克 |
| 熟核桃碎 | 60克（将核桃切成粒，烤箱150度上下火烤10分钟晾凉即可），C |
| 无盐黄油 | 50克，B |
红糖黑芝麻粉核桃吐司的做法与步骤
- 1.
将A的所有材料放入面包机，搅拌成团后加入B料黄油，继续搅打（大约2-3个揉面程序，每个揉面程序20分钟）至可拉出透明的薄膜，加入熟核桃碎搅拌均匀，即可进入发酵阶段
- 2.
面团发酵至两倍大，取出，分割成六等份，滚圆，盖上保鲜膜，松驰15-20分钟
- 3.
取一份面团擀成长圆形，翻面，上下各折进1/3，然后再擀长约20厘米，卷起来成圆柱体，依次全部擀卷好，放入吐司盒中
- 4.
盖上保鲜膜，于温暖处发酵至模具的9分满
- 5.
烤箱预热，200度，倒数第二层，35-40分钟，出炉后即刻脱模，晾凉后装入保鲜盒即可。（烤制过程中如果表面颜色已经合适，要记得加盖锡纸，避免颜色过深）
