樱桃肉
樱桃肉的做法说明
小盆友有了主见之后，开始有些挑食了。比如我家双宝，有时候会拒绝肥肉……
为了让他们能均衡营养，做饭的时候，当妈的绞尽脑汁啊！包子、饺子、抄手，烙肉饼、丸子汤……这不，今天来这道樱桃肉也是为了不让他们挑食做的，没想到最后成为我家双宝大爱的菜！
樱桃肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切丁（小一点儿方便小朋友吃），姜切碎
- 2.
锅内如少量油，烧至八成热，下五花肉
- 3.
爆炒至表面发白之后，加入姜碎翻炒，烹入酱油提色
- 4.
加入香料翻炒一会儿后加入适量水
- 5.
水煮至半干后加入冰糖
- 6.
肉烧软后收干水分即可起锅
小贴士
植物油不宜太多，肉会出油
肉不可爆至太干，不然口感不好
冰糖必不可少
