青椒鸡片
青椒鸡片的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切片，装在大一点的容器里
- 第2步.
倒入适量的烤肉酱
- 第3步.
用手将烤肉酱与鸡片抓匀，腌制15分钟左右
- 第4步.
青椒洗净后去蒂去籽，切成菱形块
- 第5步.
葱姜蒜分别切碎
- 第6步.
锅里倒油加热，放入切好的葱姜蒜，中火炒香
- 第7步.
放入腌渍好的鸡片
- 第8步.
用铲子或者筷子将鸡片划散，继续中火，炒至鸡片颜色变浅
- 第9步.
放入青椒片，转大火，翻炒1-2分钟左右
- 第10步.
加盐调味即可
小贴士
1.鸡片入锅后要快一点划散，用筷子更顺手些。
2.青椒片入锅之后转成大火翻炒，这样炒好的青椒片口感清脆。
3.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。
