糖果炸饺
糖果炸饺的做法说明
糖果炸饺，造型可爱，外皮颜色绚丽，馅料内容丰富，味道层次分明，营养丰富，绝对是春游必备的儿童食谱，给孩子带来更多快乐味道！
馅料采用的是多彩的食材，黑色的香菇，红色的胡萝卜，绿色的青豆，白色的金枪鱼，外加马苏里拉和黑胡椒的融入，口感丰富，营养健康！
糖果炸饺的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗净，用料理机打成茸，挤出菠菜汁。其他一样操作
- 第2步.
加入盐一小撮，面粉，用筷子搅拌成絮状
- 第3步.
团成团
- 第4步.
面团饧一会，用电动压面机一档
- 第5步.
压成边缘光滑平整的面片
- 第6步.
两面抹干淀粉
- 第7步.
调3、6档，将面片压成薄薄的面片。将边缘不规则的部分切掉，中间压摺，中间切开
- 第8步.
将其对折成正方形，切下来
- 第9步.
其他面团一样操作，做出糖果皮，其实也就是馄饨皮
- 10.
胡萝卜切小丁
- 11.
香菇泡发，切小丁
- 12.
马苏里拉刨丝
- 第13步.
金枪鱼罐头控干水分，捞出鱼肉，用筷子拨散
- 第14步.
放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒
- 第15步.
放入马苏里拉碎
- 第16步.
放入青豆粒
- 第17步.
研入黑胡椒碎
- 第18步.
放入少许盐
- 第19步.
饺子馅准备好
- 第20步.
取一个皮，填入饺子馅
- 第21步.
将上下对折，包裹起馅料
- 第22步.
将馅料往中间归拢，像拧糖果皮一样拧一下
- 第23步.
两端都拧一下，形成糖果的样子
- 第24步.
依次做好糖果饺子
- 第25步.
锅子放油，烧至6、7成热
- 第26步.
放入饺子，炸至金黄
- 第27步.
捞出，控干油即可
小贴士
1、饺子皮可以自己做，也可以买现成的馄饨皮。压面的比例是50克水，放125克面粉。没有机器，可以用手擀。
2、饺子馅我用的是五彩斑斓的颜色，更能吸引孩子眼球，如果嫌麻烦，直接选择肉馅即可。
3、加入马苏里拉，一是为了使馅料更好的黏在一起，也会添加浓浓的奶香味，是孩子喜欢的味道。
4、糖果是一个大肚子，两边是拧起来的外皮，所以填馅的时候尽量集中间。
5、油温6、7成，放入饺子，中火炸至金黄，大火容易炸糊掉。
