腊香糯米饭
腊香糯米饭的做法说明
腊香糯米饭咸香软糯，清爽不油腻，加之鲜美的紫菜蛋花汤，是个人比较喜欢的搭配。提前一晚将糯米浸泡，之后处理起来就很方便简单。作为早餐或者是简易午餐都是不错的选择。
腊香糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米饭原料集合图
- 第2步.
糯米用水浸泡2小时左右，待涨发后加少量水和盐与香肠放入电饭煲内煮熟至跳闸
- 第3步.
煮熟的香肠，洋葱，黄瓜，红萝卜，萝卜干分别切成小丁
- 第4步.
锅内放适量油热至6成热，倒入洋葱丁爆香，再加入红萝卜丁，萝卜干丁，香肠丁翻炒一分钟左右，加少量生抽酱油，再倒入熟糯米饭拌匀，最后撒上黄瓜丁即可
小贴士
1、糯米的浸泡很重要，直接影响成品的口感，不可省略；
2、糯米粘糯，不易消化，一次不可过多食用，肠胃消化能力弱者尽量少食；
3、先炒香肠蔬菜等配料再将糯米饭拌匀，比直接把糯米饭放入油内炒要更省油更健康；
