菠萝油条虾
菠萝油条虾的做法与步骤
- 第1步.
虾去壳取虾仁
- 第2步.
虾仁剁成虾肉泥
- 第3步.
放适量盐、一点点料酒
- 第4步.
黑胡椒，白胡椒
- 第5步.
搅拌，朝一个方向搅拌，跟平时做饺子馅儿一样
- 第6步.
放少许生粉，继续搅拌均匀即可
- 第7步.
菠萝切块
- 第8步.
草莓切半
- 第9步.
油条剁成小段，中间用筷子掏空下
- 第10步.
包入虾肉馅儿
- 第11步.
包好都摆到盘子里
- 第12步.
锅中放适量油，先大火热油，包好的油条入锅，转小火炸，小火让虾肉熟
- 第13步.
虾肉熟，再转大火炸下，让油条变脆（如果一次炸很多的话，可以炸好一轮之后全部入锅复炸一次）
- 第14步.
炸好的油条虾，捞出，用纸巾吸下表面的油
- 第15步.
菠萝草莓油条入盆
- 第16步.
浇上沙拉酱
- 第17步.
撒上芝麻
- 第18步.
喜欢黑胡椒的话，撒点黑胡椒再
- 第19步.
好啦！啃吧
小贴士
1、虾的话虽然剥虾仁不是人干的活。。。但是还是建议买新鲜的虾自己剥，新鲜些
2、拌虾肉的时候放点胡椒粉去腥
3、炸的时候火候控制好别炸焦了，小火炸保证虾肉熟，一直大火的话，油条一下子焦了，虾肉还没熟
4、黑胡椒根据自己喜欢来放
