芝麻辫子包
芝麻辫子包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后，再分别搓成长条，再静置10分钟
- 第2步.
将小长条搓成中间宽些，边上细些
- 第3步.
然后三个为一组
- 第4步.
编成麻花辫子
- 第5步.
辫子编好后，上面刷蛋液
- 第6步.
然后再沾上白芝麻
- 第7步.
放入烤盘中进行发酵
- 第8步.
发酵好后，放入预热190度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可
小贴士
1、面包要想松软。一是要揉出膜，二是要发酵到位。
2、辫子中间粗一点，旁边细一点比较好看。
3、也可以沾上黑芝麻或其他装饰。
