核桃小餐包
核桃小餐包的做法与步骤
- 第1步.
150度烤箱烤过的核桃切碎备用
- 第2步.
原料中所有材料除黄油外揉至出膜，再加入黄油至扩展阶段，最后加入核桃碎混合均匀
- 第3步.
然后发酵至两倍大。取出进行滚圆并分割
- 第4步.
分成16份小面团，滚圆后，盖上保鲜膜松驰10分钟
- 第5步.
取其中一份擀长
- 第6步.
卷起
- 第7步.
然后每两个放在一起，进行二次发酵
- 第8步.
发酵至大一圈后，放入预热到180度的烤箱中层烤12分钟左右即可
小贴士
1、面包中的核桃要提前烤过。
2、因为面团中加入核桃所以不会发酵的很大，所以在发酵的时候，要注意不要发过了。
