当归春笋乌鸡汤

当归春笋乌鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
春笋切片

- 第2步.
当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开

- 第3步.
乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

- 第4步.
将焯过的乌鸡,放入砂锅中

- 第5步.
放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右

- 第6步.
然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟

小贴士
乌鸡焯水时放入几粒花椒,有很好的去腥作用

春笋切片

当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开

乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

将焯过的乌鸡,放入砂锅中

放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右

然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟

乌鸡焯水时放入几粒花椒,有很好的去腥作用