当归春笋乌鸡汤

当归春笋乌鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
春笋切片
- 第2步.
当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开
- 第3步.
乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水
- 第4步.
将焯过的乌鸡,放入砂锅中
- 第5步.
放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右
- 第6步.
然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟
小贴士
乌鸡焯水时放入几粒花椒,有很好的去腥作用
春笋切片
当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开
乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水
将焯过的乌鸡,放入砂锅中
放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右
然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟
乌鸡焯水时放入几粒花椒,有很好的去腥作用