可乐排骨

可乐排骨

可乐排骨的做法说明

虽然乳腺手术,在饮食上病人一点都不受限制,由于自己做不了饭,每天都是老公给做饭,不是熬粥就是蒸米饭,要不是买馒头,菜也就炒个简单的,诸如西红柿炒鸡蛋,蒸鸡蛋羹,后来逐渐给炒个蔬菜啥的。对于很少做饭的老公,每天尽量按时回家,变着花样给我做饭已经很难为他了。不过经过这20来天的锻炼,饭菜已大有进步。昨天周日,孩子要回来,在我的指导下,老公给我和孩子做了我和孩子都喜欢吃的可乐排骨,虽然卖相不太好,但味道超赞,特别受到孩子的大赞,吃了两碗米饭。说这是她这几次回家吃的最饱的一顿饭。

可乐排骨的食材和调料

肋排
可乐
八角
花椒
香叶
桂皮
老抽

可乐排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净

    可乐排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香

    可乐排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮

    可乐排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可

    可乐排骨的做法步骤 第4步

美食资讯

可乐排骨相关菜谱大全