全麦豆沙包
全麦豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份
- 第2步.
豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜
- 第3步.
取一个小剂子擀圆擀平
- 第4步.
放入豆沙馅
- 第5步.
然后收口
- 第6步.
将光滑面向上
- 第7步.
用三角齿做出形状
- 第8步.
表面沾一个小蔓越莓
- 第9步.
然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中
- 第10步.
醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖
小贴士
1、全麦和面粉的比例1：1，口感上较能接受。
2、如果做包子，水量比馒头要稍多点。
