芹菜肉丝
芹菜肉丝的做法说明
这水芹菜的茎用肉丝一起来炒着吃， 味道特别鲜美，非常好吃， 清香宜人；
芹菜肉丝的做法与步骤
- 第1步.
在肉丝中加入盐， 生粉， 胡椒， 料酒等调味料
- 第2步.
顺着一个方向搅拌腌制十分钟
- 第3步.
将锅烧热， 加入适量的油
- 第4步.
下入腌好的肉丝翻炒
- 第5步.
将肉丝翻炒变色
- 第6步.
再加入准备好的芹菜梗和红椒丝
- 第7步.
一起翻炒
- 第8步.
翻炒几下后加入盐等调味料
- 第9步.
翻炒均匀后就可以层盘啦
小贴士
这是道快炒菜，热锅凉油时下入腌好的肉丝翻炒，翻炒变色后加入新鲜的芹菜梗，要快速翻炒（这水芹菜比家芹菜嫩，只需翻炒几下就好，我是第一次炒，觉得炒的时间长了，有点过。），加入盐的调味料翻炒均匀即可。
