红枣司康
红枣司康的做法说明
超级简单的司康饼，做起来更是随意。
任何喜欢的材料都可以加入。
这次做的红枣口味，吃起来很温暖。
而红枣司康主要取决于大枣的质量。
一定要用好的枣子。
烤的时候会满屋的红枣香气。
闻起来就忍不住口水满溢。
配一杯红茶，或是早餐的时候来一块，再累的生活也就瞬间轻松了。
红枣司康的做法与步骤
- 第1步.
大枣洗净擦干去核切碎备用
- 第2步.
低粉，糖，盐，泡打粉混合，加入黄油丁用手搓匀
- 第3步.
搓好后和粗玉米粉般
- 第4步.
加入提前打匀的蛋和奶，稍微拌匀至无干粉的状态。无需过度搅拌。最后拌好的面团稍软，不要过硬
- 第5步.
加入红枣碎拌匀
- 第6步.
入冰箱冷藏30分钟
- 第7步.
取出放在案板上
- 第8步.
擀开后三折，再擀开后再三折
- 第9步.
然后擀成圆形，厚约2.5-3cm
- 第10步.
切成8块（切的形状和数量随意）
- 第11步.
排入烤盘。上面刷蛋液
- 第12步.
烤箱预热180度，20分钟
