蒜苗洗净切段，鸡蛋打散备用（可在蛋液里滴少许白酒加少许水混合，炒出鸡蛋更膨松。）
热锅倒油，下入蛋液划散，待鸡蛋炒成型，下入蒜苗翻炒均匀，调入适量盐及生抽提味即可
蒜苗翻炒均匀断生即可，炒过久不好吃哈。
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