蚕豆粉团
蚕豆粉团的做法说明
这是我老家福建的一种蚕豆吃法
不过，还真不知道怎么翻译这个叫法，胡乱编了一个---蚕豆粉团
哈哈……
蚕豆本身就很香，混合地瓜粉后，口感就不一样了
具体怎么不一样法，还需要亲自试一试啦
蚕豆粉团的做法与步骤
- 第1步.
拨去蚕豆外壳，用点生抽腌制一会儿
- 第2步.
年糕切片；青菜洗净切好备用
- 第3步.
锅中热油，先炒青菜
- 第4步.
加入清水煮开，调好味道
- 第5步.
将地瓜粉倒入蚕豆，需要较多的地瓜粉
- 第6步.
混合均匀
- 第7步.
用锅勺将煮好的汤倒入蚕豆地瓜粉中；（一定要用汤，不能用冷水）
- 第8步.
混合均匀，浓稠度适中
- 第9步.
再将一团团的蚕豆下入汤中煮开
- 第10步.
最后下入年糕煮熟，即可
