野菌烧面筋塞肉

野菌烧面筋塞肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉末200克，加淀粉、生抽调味，咸味调淡一点，因为后面还会放盐

   
2. 第2步.

   再放15克左右的水，用手充分把肉末抓匀备用

   
3. 第3步.

   一小团猪肉末，猪肉占面筋内部约三分之二就可以了，不要塞满了

   
4. 第4步.

   在面筋上用筷子戳一个小洞

   
5. 第5步.

   用筷子把肉塞进面筋里

   
6. 第6步.

   全部塞了肉的面筋备好

   
7. 第7步.

   猪肉末200克；野生菌子200克；面筋15个；小白菜7颗；姜蒜适量

   
8. 第8步.

   面筋事先塞好肉末

   
9. 第9步.

   姜蒜下油锅炒香

   
10. 第10步.

    倒入面筋炒个1分钟

    
11. 第11步.

    再倒入野生菌子炒个2分钟

    
12. 第12步.

    加入清水，莫过面筋的三分之二处

    
13. 第13步.

    调入5毫升的老抽

    
14. 第14步.

    盖上锅盖，水开后再小火焖个5--8分钟，开盖把水收干一些，出锅前加入适当的食盐

    
15. 第15步.

    小白菜焯水后摆盘，盛入烧好的面筋即可