花语蛋糕

花语蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋白分开，取两个打蛋盆分别放入两个蛋黄，第三个盆内放蛋白

2. 2.

   蛋黄盆里分别加入玉米油拌匀，加牛奶拌匀

3. 3.

   A盆内筛入低筋粉，用手动打蛋器快速拌匀；B盆内筛入可可粉和低筋粉，快速拌匀

4. 4.

   蛋白滴入柠檬汁，一次性倒入白砂糖，打发至干性发泡

5. 5.

   把蛋白平均分成两份，分别放入A\B两盆，并分别拌匀

6. 6.

   烤箱预热170度，下层上下火，25分钟。取出后迅速倒扣晾凉