豆渣素丸子

豆渣素丸子

豆渣素丸子的做法说明

豆渣丸子是前几天做的，榨了豆浆的豆渣不舍得丢，想想看过一本介绍豆浆的书上有说可以做丸子，就泡了冬菇，切切洋葱和胡萝卜混着豆渣，炸出来的丸子很香，是个素食好选择。

豆渣素丸子的食材和调料

豆渣	（分量要自己掂量，不要太多，否则会散）
冬菇
胡萝卜
洋葱
盐
黑胡椒
食用油
玉米淀粉

豆渣素丸子的做法与步骤

1.
冬菇泡发切碎粒，胡萝卜洋葱也切碎粒
2.
混合在豆渣碗里一起搅拌，调合适的盐，撒些黑胡椒
3.
搅拌均匀的馅儿用手捏成个丸子
4.
滚上玉米粉淀粉
5.
锅里烧热油，小火炸熟即可

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