黄金咖喱猪扒饭
黄金咖喱猪扒饭的做法与步骤
- 第1步.
猪扒肉切成均匀大小的片状，厚度约2厘米左右
- 第2步.
洋葱切片
- 第3步.
土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块
- 第4步.
先用刀背将猪扒肉拍松，然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味，20分钟左右
- 第5步.
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠
- 第6步.
分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠
- 第7步.
用中小火煎或炸至两面金黄色即可
- 第8步.
锅中热油，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒
- 第9步.
倒入适量的清水，煮至原料软烂
- 第10步.
关火，放入咖喱块搅动至其融化
- 第11步.
重新开火，煮约5分钟左右，即可
