蔓越莓酸奶蛋糕
蔓越莓酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加入白砂糖搅打均匀
- 第2步.
加入沙拉油搅拌均匀
- 第3步.
加入牛奶和酸奶继续搅拌成均匀的液体
- 第4步.
筛入粉类用刮刀切拌均匀
- 第5步.
加入蔓越莓干拌匀
- 第6步.
将面糊舀入纸杯内，烤箱预热180度，中层上下火约25分钟
小贴士
1.以上的量可以做中号纸杯8个份
2.面糊的搅拌不可过度，如果搅拌过度了则需要静置让面糊的筋性消除，烤出来的蛋糕才不会有空洞
3.对于泡打粉苏打粉如果很是介意则可以省略，口感上应该会有一些影响，我未做对比
4.蔓越莓可以用蓝莓代替，葡萄干也可以，但是风味上差一些
