虾味鸡
虾味鸡的做法说明
这款虾味鸡当小菜当零食皆可，是非常好的一道补充锌元素的美味
平时在正餐间当配餐或是在两餐间当个小零食都是非常好的选择
虾味鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净后切大的三角形（这个形状可以随心意）片成薄鸡片
- 第2步.
虾肉去皮去沙线洗净后剁成泥加0.5g盐、15g料酒、0.5g胡椒粉拌匀
- 第3步.
鸡肉也用同等量的盐，料酒，胡椒粉抓匀腌一下
- 第4步.
鸡胸肉上裹上一层粉芡
- 第5步.
把虾泥均匀涂抹的鸡片上
- 第6步.
分别把虾泥涂抹在鸡片上
- 第7步.
锅上火8成热油温把鸡片下锅
- 第8步.
炸成金黄色即可
- 9.
炸制好的鸡片滤一下油就可以了
