酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法说明
这次的做的酸奶好喝到爆,全的是欧德堡纯牛奶。
酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加糖打散
- 第2步.
加入酸奶
- 第3步.
筛低粉
- 第4步.
加入融化黄油
- 第5步.
分次加入湿性蛋白(小弯钩状态)(这时可以加入粘了低粉的蔓越莓干)
- 第6步.
全部混合
- 第7步.
入模
- 第8步.
水浴法,最底层,150度60分钟,中上层160度10分钟表面上色，烤好后趁热脱模,凉了就不好脱模了
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