瘦肉炒韭菜花

瘦肉炒韭菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

   
2. 第2步.

   韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝

   
3. 3.

   猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油

4. 第4步.

   锅里热油，放入瘦肉炒至变色

   
5. 第5步.

   加入酱油一小勺上色，然后装起

   
6. 第6步.

   洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味

   
7. 第7步.

   倒入胡萝卜

   
8. 第8步.

   倒入瘦肉

   
9. 第9步.

   同炒十秒左右即可！整过过程都是大火