章鱼烧

章鱼烧

章鱼烧的食材和调料

山药100g
照烧酱
鱿鱼适量
鸡蛋100g(2个吧)
100g
米粉50g
低筋粉50g
泡打粉1ml,约1.3g不到
少许
白菜3片叶子
木鱼花
沙拉酱
芥末

章鱼烧的做法与步骤

  1. 1.

    生的山药磨成泥,鸡蛋,米粉,面粉,山药泥,水,泡打粉,盐混合,静置20分钟

  2. 2.

    圆白菜切碎备用,鱿鱼切碎焯水

  3. 3.

    模具烧热,加面糊

  4. 4.

    然后放入鱿鱼,撒圆白菜碎,然后把剩下的面糊到在圆白菜上

  5. 5.

    半熟后翻面滚圆~

  6. 6.

    装饰,刷照烧酱,然后撒上沙拉酱,芥末和木鱼花

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