奶香芝麻小蛋糕
奶香芝麻小蛋糕的做法说明
此款小蛋糕的黄油分量很重，在口感上更偏向于磅蛋糕而不是玛芬，烤的过程中可以看到很多黄油滋滋冒泡，但到最后成形时都看不见，已完全被蛋糕体吸收，所以这款蛋糕的表面是酥脆的口感，而内里是松软的。
切记这款蛋糕最好趁热食用，放凉后再吃口感会打一定折扣哦！
奶香芝麻小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化
- 第2步.
用打蛋器低速搅打均匀
- 第3步.
加入糖粉
- 第4步.
搅打至微微发白
- 第5步.
分两次加入打散的蛋黄，搅打均匀
- 第6步.
加入牛奶，搅打均匀
- 第7步.
低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合，筛入黄油盆中
- 第8步.
用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
- 第9步.
加入白芝麻与黑芝麻
- 第10步.
同样以不规则方向拌匀
- 第11步.
模具垫纸，将面糊勺入模具中，约八九分满，面糊较干，可用勺背按压抹平表面
- 第12步.
烤箱预热，180度，中层，上下火，烤20-25分钟
