蓝莓饼干

蓝莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀（不需要打发）

2. 2.

   加入25ML鸡蛋液，搅拌均匀

3. 3.

   倒入切碎的蓝莓干。(不要切太碎)

4. 4.

   倒入低筋面粉搅拌均匀，成为面团，用手把面团整成长条形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)

5. 5.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片

6. 6.

   切好后放入烤盘，165度，中下层，约20分钟，至表面微金黄色