黑加仑面包布丁
黑加仑面包布丁的做法与步骤
- 第1步.
黑加仑干洗净，泡软
- 第2步.
鸡蛋+糖粉搅拌均匀
- 第3步.
牛奶事先用微波叮热40°左右
- 第4步.
牛奶加入鸡蛋液中，搅拌均匀
- 第5步.
蛋奶混合液过滤两次
- 第6步.
吐司片切成边长2cm左右的小方块
- 第7步.
将吐司块放入耐热玻璃格拉斯料理盒中
- 第8步.
加入黑加仑干和蛋奶液
- 第9步.
烤箱不需预热，170°，中层上下火，10-12分钟即可
小贴士
1.黑加仑干需提前浸泡，这样烤制后才不会干涩
2.糖粉基于健康考量，我减半了，因为黑加仑干有甜味，成品甜度个人觉得刚刚好
3.吐司讲究一点的可以切掉吐司边，但是为了环保么，我就全部放进去了，口味没差哦
4.先加糖粉搅拌蛋液，然后再加入温热的牛奶搅拌。牛奶叮个15秒左右即可，太热了容易将鸡蛋冲熟
5.蛋奶液倒入料理盒的2/3即可
6.烤制10分钟的时候，吐司块是绵软水水嫩嫩的口感；12分钟-15分钟表面的就有酥脆的口感
