腊鸭腿炖萝卜

腊鸭腿炖萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   腊味一盒，里面有两个腊鸭腿，我去了一只做汤，另一只准备给儿子做煲仔饭

   
2. 第2步.

   青萝卜半个

   
3. 第3步.

   鸭腿一只，上面有好多油

   
4. 第4步.

   萝卜切成小块

   
5. 第5步.

   锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块

   
6. 第6步.

   锅里加油烧热。我用的是白葡萄籽油，据说对身体好，没尝出什么特别味道，其实我更习惯吃豆油

   
7. 第7步.

   锅里加葱丝喝和姜丝爆香。当时老肖正用着菜刀，眼看油锅就要冒烟，我手撕了几片葱白扔了进去

   
8. 第8步.

   鸭腿扔进去翻炒

   
9. 第9步.

   锅里添汤，煮鸭腿

   
10. 第10步.

    鸭腿煮半小时后，拔萝卜块也倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出来吃肉喝汤了