奶油培根蘑菇意面
奶油培根蘑菇意面的做法与步骤
- 第1步.
西兰花摘成小朵，蘑菇切片。焯水备用
- 第2步.
培根切成小块备用
- 3.
一口锅加入水（依面条的多少而定），水开以后加入面条慢慢松开，用筷子搅散全部浸没水中，煮开加适量盐。按照包装说明的要求时间，取一根尝尝（根据个人对面条的软硬程度而定，喜欢弹牙的可以少煮一些时间；喜欢软一些的可以多煮一二分钟），煮好后盛出
- 第4步.
煮面的同时，培根放入锅中煎香盛出
- 第5步.
锅中入橄榄油（或者黄油），爆香蒜末
- 第6步.
放入焯过水的蘑菇煸炒，加少许盐（光线不好，照片不太清晰，望谅）
- 第7步.
放入煎香的培根炒匀，倒入煮好的意面
- 第8步.
下淡奶油，加适量盐，撒黑胡椒粉，放入焯过水的西兰花拌匀即可
小贴士
1、没有放洋葱也没有用黄油做，我觉得更符合中国人的口味
2、如果你喜欢黄油，可以用黄油代替橄榄油来做
3、如果你喜欢其它的蔬菜，比如小番茄香蕉什么的，也可以放入其中
4、意大利面煮的程度依各人喜好，至少要煮到里面没有白芯哦
5、为了增加奶香，到最后也可以加入少许芝士，可以使面条更浓稠些
6、培根里面有油，所以没有用油炒，而是直接煎熟。这样不仅更健康而且培根会更好吃
7、依照正宗意大利面的做法是要做得比较弹牙，我们家不太习惯，所以就多煮了二三分钟，这样吃起来感觉更好吃些
