卖萌饼干
卖萌饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔热水软化
- 第2步.
40克白糖放入搅拌机磨成糖粉
- 第3步.
把糖粉放入黄油
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
把一个鸡蛋打散，但只要放25克就可以，要一点点加
- 第6步.
不断快速搅拌均匀
- 第7步.
加入过筛的120克低粉
- 第8步.
用手揉成团即可
- 第9步.
把面团擀开，厚度在0.5厘米左右
- 第10步.
用瓶盖就可以当饼干模子，没地方抠后就把面团再揉一下擀开
- 第11步.
把抠好的圆形面块再整整
- 第12步.
放入烤盘，烤箱预热170度，烤20分钟即可
- 13.
出炉的饼干要放凉备用
- 第14步.
巧克力隔热水融化，把饼干在巧克力里面沾一下，这就是人的头发
- 第15步.
用牙签画上眼睛，嘴巴，晾凉即可
小贴士
1.做这种小饼干，配方很重要，不要自己擅自主张随便放料，如果你不小心多加了鸡蛋，那也只能多加点低粉来弥补，否则面团太稀就太粘，擀不开，没法做饼干了,如果你的室温很高，那建议你可以先把面团冷藏一下，这样更好处理，因为我做的时候室温只有7度左右，室温高面团可能会非常软，没法擀开，所以可以冷藏一下；
2.饼干烤好后要晾凉，如果是热的，巧克力就没法凝结了；
3.巧克力这个季节要让其融化，是要把巧克力放在碗里隔水在锅里煮，这样融化得快；
4.做这个饼干完全发挥你自己的想像力，怎么喜欢怎么画吧。
