贵族面包

贵族面包

贵族面包的做法说明

这款面包做了平时2倍的量,都是用手揉面。
通常要用一个柠檬,皮磨成了泥,柠檬汁挤出来加入了面包里。
柠檬的清新造就了这款面包与众不同的口味,
稍微有一种甜甜酸酸的感觉,
所以给她起了叫贵族面包这个名字。
喜欢吃,经常做,肚子饿了的时候一下子能干掉2,3个,那吃起来很过瘾。

贵族面包的食材和调料

A高筋粉
A柠檬汁
A发酵粉
A蜂蜜
A盐
A黄油
A蛋
A牛奶
B粉
B黄油
B柠檬汁

贵族面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将A中的所有材料揉成光滑的面团

    贵族面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后进行一次发酵

    贵族面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后排空,分割

    贵族面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    滚圆静置10分钟

    贵族面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整形后进行二次发酵

    贵族面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后将表面刷上蛋液

    贵族面包的做法步骤 第6步
  7. 7.

    烤箱提前预热180度,烤15分钟左右

  8. 第8步.

    将B中的材料调整好后,均匀涂抹到刚出炉的面包表面凉透即可食用

    贵族面包的做法步骤 第8步

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