泰式酸辣酱烧茄丁

泰式酸辣酱烧茄丁的做法与步骤

1. 1.

   茄子去皮切小丁，尖椒切蒂切丁，蒜切碎

2. 2.

   炒锅内倒油，放蒜末炒香，下茄丁翻炒；直至炒到表面变黄变软

3. 3.

   放酸辣酱、生抽，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟

4. 4.

   放尖椒丁翻炒几下即可出锅