白芝麻面包

白芝麻面包

白芝麻面包的食材和调料

高筋面粉200g
芝麻适量
奶粉3g
酵母2g
8g
3g
130g
黄油10g

白芝麻面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可

    白芝麻面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温基本发酵50分钟

    白芝麻面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分割成50g,一个滚圆

    白芝麻面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团沾上白芝麻

    白芝麻面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤盘,以温度30℃,湿度80%发酵50分钟

    白芝麻面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵好后,在表面划上十字刀口

    白芝麻面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟

    白芝麻面包的做法步骤 第7步

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