炒一碗在锅里跳舞的辣白菜炒饭
炒一碗在锅里跳舞的辣白菜炒饭的做法说明
最近迷上了辣白菜，自己腌了两次辣白菜，第一次没经验腌的打死卖盐的；第二次少放了盐味道超好，比超市卖的好吃多了！于是小米家多了好多辣白菜衍生出来的食物。
炒饭就是很随意，喜欢吃什么菜就放什么菜，我喜欢自己炒的炒饭，因为可以放多多的菜，不像饭馆里真的全是饭，我这个基本对半吧~哈哈~
炒一碗在锅里跳舞的辣白菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
锅内倒入少许油（炒清菜的量）炒香葱末，倒入香芹炒香后把香菇丝和火腿肉放进去翻炒
- 第2步.
放入辣白菜（切成小块）炒至半透明，辣白菜微干
- 第3步.
放入米饭后用铲子把米打散
- 第4步.
不断翻炒至米饭不会成团的黏在一起，粒粒分明。辣白菜已经够咸了，放的量也比较多，就不用放盐了，如果口重，随意。
- 第5步.
煎一个溏心鸡蛋，即可。 为什么要放溏心蛋？因为想吃！
小贴士
1、饭最好是隔夜的，即使不隔夜至少也要放几个小时，完全凉透才可以，硬一点的饭比较好炒；
2、配菜什么都可以，最好选择不是很容易出水的菜；
3、如果加鸡蛋，先炒鸡蛋，不要完全炒熟，当鸡蛋液半凝固的时候就倒入米饭翻炒；
4、放入米饭后要不断地用铲子把米饭打散、翻炒，一份极品的炒饭，米饭要炒到可以在锅内跳动；
5、煎鸡蛋的时候切一个洋葱圈做模具，就能煎出圆圆的煎蛋了。
猜你喜欢的菜谱
冷面制作方法：1，将冷面到到烧开的锅里煮一下，软了即可捞出来，2，用凉白开水冲几下捞出。3，切好黄瓜丝，肉肠，熟鸡蛋，胡萝卜丝，
辣白菜海鲜汤（自制辣白菜）
正宗朝鲜辣白菜／韩国泡菜／家庭腌制辣白菜泡菜
吃着碗里望着锅里的红烧肉
排骨玉米烧芋头。 把排骨洗好用开水煮熟，放锅里翻炒，在把芋头玉米一起放入，加味达美！加适量水，小火20分钟就出锅了。味道思密达！【任性厨房】日本季·锅里滋滋作响的日式煎饺香菇腊肉饭（电饭锅里做的哦）电饭锅里的火腿蛋炒饭（卤鸡爪、鸡尖、鸭翅）1.先剪掉指甲，洗干净，放锅里煮，冷水时就放进去，再放几片姜，倒点料酒。盖上盖子煮熟。2.将其捞出，沥干，切姜、蒜、红小米椒，切碎切小，在空的锅里倒入一点点素油，将姜蒜椒倒进去翻两下，倒入一品鲜酱油，大半瓶（看量多量少），加少量水一碗饭，两个鸡蛋，两个火腿肠，花菜，生菜，制作方法鸡蛋打米饭🍚里搅拌均匀，火腿肠切丁，花菜热水煮一下，生菜切细，，锅里热油，放入火腿肠花菜炒一分钟放入米饭，放酱油，放盐，放葱花出锅会跳舞的蛋炒饭芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭，还要再来一碗！周一请吃素丨媲美韩国传统风味的辣白菜~不含葱蒜，纯净美味！腌辣白菜•圆满素食
