辣味嫩豆腐

辣味嫩豆腐的做法与步骤

1. 1.

   白玉嫩豆腐取出后用开水稍烫一下

2. 2.

   牛肉切末加料酒、盐、胡椒粉和水淀粉略腌

3. 3.

   热油爆香花椒粒后捞出下姜蒜末煸香

4. 4.

   下牛肉末炒至变色后加入嫩豆腐

5. 5.

   加入一勺油辣椒和少量的水煮制五分钟

6. 6.

   最后放入盐、鸡精，淋入香油，洒上葱花即可