麻辣虾

麻辣虾的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料

   
2. 第2步.

   炒制片刻，盛出泡一夜

   
3. 第3步.

   锅坐火上，倒入调料油，不要调料，爆香葱姜蒜；灯笼椒等

   
4. 第4步.

   依次调入辣酱；酱油；料酒；白糖；盐；鸡精

   
5. 第5步.

   上述调料，烧匀后，倒入皮皮虾炒匀

   
6. 第6步.

   倒入一杯清水

   
7. 第7步.

   盖盖焖制5分钟

   
8. 第8步.

   分钟后，开盖，大火收汁，撒入青红美人椒即可