草莓奶油华夫饼
草莓奶油华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋150克打散（大蛋约3个，小蛋约4个）
- 第2步.
加入糖粉和牛奶，搅打均匀
- 第3步.
低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中
- 第4步.
搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可
- 第5步.
将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油（分量外）
- 第8步.
红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒，待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握
- 第9步.
盖上盖子，盖上机器烘烤三分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电
- 第10步.
打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成
- 第11步.
鲜奶油中高速打至九分发
- 第12步.
将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可
