榴莲芝士蛋糕
榴莲芝士蛋糕的做法说明
这榴莲芝士蛋糕还是冷藏一晚后吃着更赞。
口感更为顺滑，味道更加浓郁，回味无穷。
榴莲芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备一盒全麦消化饼干
- 第2步.
将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎
- 第3步.
室温软化黄油切小块放入饼干碎里，搅拌均匀
- 第4步.
在模具内围一圈油纸，将加黄油饼干碎倒入模具里压实
- 第5步.
室温变软的奶油奶酪切小块，加入砂糖搅拌顺滑
- 第6步.
倒入原味酸奶，继续打顺滑
- 第7步.
分三次倒入鸡蛋，继续打顺滑
- 第8步.
筛入玉米淀粉，继续打顺滑
- 第9步.
榴莲去核，捣碎，倒入奶油奶酪糊内，搅拌均匀
- 第10步.
将加有榴莲的奶酪糊，倒入有饼干底的模具中
- 第11步.
轻轻震两下，排下奶酪糊的气泡，烤箱180度预热
- 第12步.
烤盘加热水放上模具，活底模具需用锡纸包好底部，或者放个小托盘，以防渗水。180度，烤50分钟
- 第13步.
3块奥利奥饼干去除夹心，用擀面杖碾碎
- 第14步.
蛋糕表面略有凝固时，撒上奥利奥碎，也可烤前撒上一层
