纯素美乃滋土豆沙拉

纯素美乃滋土豆沙拉的做法说明

在食材当中，土豆算是面面俱到的。热食冷食均可，煎炸煮炖蒸样样皆可！平常除了入菜，也喜欢把土豆当做主食或者沙拉的材料。
以前还没有茹素时，喜欢直接把土豆蒸熟切块，拌入买来的蛋黄酱吃。吃素后，希望尽可能避免接触动物制品，也深知蛋黄酱美乃滋的胆固醇有多吓人。所以必须找到替代品！
而这个替代品就是素美乃滋，虽然配方里仍然免不了使用颇多的食用油，但毕竟没有了蛋黄的成分，算是健康许多的沙拉酱了。