空心菜梗炒肉丝

空心菜梗炒肉丝

空心菜梗炒肉丝的做法说明

制作时间短,是上班族理想的快手菜~

空心菜梗炒肉丝的食材和调料

空心菜
猪肉
料酒
五香粉
生粉
生抽
辣椒
老抽

空心菜梗炒肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    冰箱取出冻肉切丝

  2. 2.

    用料酒、五香粉、生粉、生抽腌上

  3. 3.

    老妈没有按照老师的话不再处理菜梗,还是把菜梗稍微切段了

  4. 4.

    青辣椒切丝

  5. 5.

    蒜切片

  6. 6.

    先用小火把切片的蒜爆到金黄

  7. 7.

    继续用小火煸炒肉丝

  8. 8.

    倒入少许老抽

  9. 9.

    9分熟时倒入空心菜梗和青椒丝

  10. 10.

    加盐炒匀

  11. 11.

    起锅

小贴士

如果怕炒肉丝时粘锅有两个选择
1、腌肉时不放淀粉
2、爆蒜之前先用凉油小火慢慢煸肉丝

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