蔬菜疙瘩汤

蔬菜疙瘩汤

蔬菜疙瘩汤的做法说明

今天的疙瘩汤是自己瞎捣鼓的,因为不想吃面砣砣,改用水调为擀面片。

蔬菜疙瘩汤的食材和调料

白菜或青菜叶
面粉
胡椒粉
鸡蛋
魔厨高汤
香油

蔬菜疙瘩汤的做法与步骤

  1. 1.

    冷水和面,成团醒发20分钟

  2. 2.

    洒干粉擀成薄片,切成小菱形状

  3. 3.

    沸水下面片,浮起

  4. 4.

    放入切碎的白菜叶或青菜叶

  5. 5.

    调入盐、胡椒粉

  6. 6.

    鸡蛋打散倒入,用筷子快速划散成蛋花丝

  7. 7.

    加魔厨高汤

  8. 8.

    盛入小碗,滴香油,开吃啦

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