香橙云石蛋糕

香橙云石蛋糕

香橙云石蛋糕的食材和调料

樱桃果酱5克
低粉70克
橙汁80克
鸡蛋4只
色拉油70克
50克
柠檬汁5克
抹茶粉10克
可可粉10克

香橙云石蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    橙汁、色拉油、糖少许搅拌均匀,筛低粉,稍拌,加入4蛋黄,充分搅拌均匀

  2. 2.

    蛋白加糖加柠檬汁搅拌至硬性发泡,快速拌入蛋黄糊

  3. 3.

    搅拌好的糊分三份,一份加抹茶,一份加可可,另一份加果酱溶液,分别拌好

  4. 4.

    三份糊交替倒入模具,轻震气泡,150度40分钟,倒扣至凉

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