杏仁玛芬

杏仁玛芬

杏仁玛芬的食材和调料

低粉70克
适量
鸡蛋3只
40克
色拉油50克
牛奶60克
柠檬汁5克

杏仁玛芬的做法与步骤

  1. 1.

    全蛋加糖打发至2倍高(垫热水盆),加牛奶和柠檬汁搅拌成浓稠状

  2. 2.

    取少许全蛋液与色拉油完全混合,看不出油星

  3. 3.

    混合好的油蛋液倒回全蛋液里,轻轻搅拌

  4. 4.

    筛入低粉,切拌均匀

  5. 5.

    倒入模具,八分满,撒杏仁

  6. 6.

    160度20分钟

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