果酱曲奇

果酱曲奇

果酱曲奇的食材和调料

黄油	125克
低粉	150克
蓝莓果酱	适量
奶粉	20克
盐	2克
糖	50克
蛋	1只
椰蓉	适量

果酱曲奇的做法与步骤

1.
黄油加糖打发，筛入低粉和奶粉、盐拌匀
2.
成团后松驰30分钟
3.
分成小剂滚圆压扁，用拇指按出凹印，沾上蛋液水
4.
在椰蓉里打个滚，放烤盘上，在凹印处放上果酱
5.
170度15分钟至金黄

小贴士

果酱可以在烤完后再放上，早放了会没有形状。果酱一定不能贪多，烤时会溢出来的。

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