凉拌马兰头

凉拌马兰头的做法与步骤
- 1.
马兰头洗净,锅里加水,烧开,放入马兰头烫一下
- 2.
五香干洗净切碎
- 3.
捞起马兰头,剁碎,用纱布挤去汁水
- 4.
锅烧热关火,倒入油,加盐与糖,再放入马兰头与五香干拌匀,最后淋香油拌匀即可
小贴士
1、马兰头与五香干的比例为2:1,否则会盖过马兰头的清香
2、马兰头一定要挤去汁水
3、五香干有咸味,盐要少放
马兰头洗净,锅里加水,烧开,放入马兰头烫一下
五香干洗净切碎
捞起马兰头,剁碎,用纱布挤去汁水
锅烧热关火,倒入油,加盐与糖,再放入马兰头与五香干拌匀,最后淋香油拌匀即可
1、马兰头与五香干的比例为2:1,否则会盖过马兰头的清香
2、马兰头一定要挤去汁水
3、五香干有咸味,盐要少放