洗干净的鸡肝用加了适量盐、料酒和一颗八角的清水炖熟，切成碎丁
酸豆角、榨菜丝、干红辣椒切碎丁，葱切末，备用
热锅凉油爆香葱末，放入剩的白米饭（最好是隔夜饭），炒散，放入备用的各种碎丁，加适量盐翻匀，就可以装盘了
酸豆角炒饭——可能是最好吃系列之一，谁吃谁知道。鸡肝炒饭酸豆角（赵女士私家菜半天即得酸豆角）快手超下饭｜豆角炒酸豆角｜附酸豆角做法酸豆角腊肠炒饭（误打误撞的奇妙组合）酸豆角老干妈蛋炒饭自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二鸡肝牛油果泥：①月龄：6月龄以上宝宝②食材：鸡肝60克，牛油果半个，胡萝卜15克，洋葱5克，姜4片。Kefir开菲尔酸豆乳（酸豆汁）植物酸奶
